既有新意又好味，小朋友便當首選 材料： 白飯(珍珠米)......4碗 豬肉鬆......適量 壽喜燒醬油(Sukiyaki Sauce)......適量 做法： 1. 先盛起白飯，準備飯糰模，加飯和豬肉鬆壓成三角形。如沒有模，先沾濕雙手把飯鋪在保鮮紙上，加入適量的豬肉鬆，然後搓成三角形。 2. 搓好後，將飯糰直立放在碟上待涼。 3. 預備易潔鍋，加小量油用中火燒熱，轉小火把飯糰平放進鍋內每邊煎一分鐘直至表面有焦色。 4. 然後加上醬汁，每邊再煎一分鐘便成，如喜歡濃味一些可再重複這步驟。 這次我用了豬肉鬆做餡料，亦可選吞拿魚、三文魚等。