黑莓果凍

近排在超級市場見到各式各樣當造的莓，今日便買了黑莓做個清新的小甜點。

材料：

黑莓……1盒
糖……20克
水……500毫升
寒天粉……4克

做法：

1. 黑莓(可用其他水果)洗淨待用。
2. 預備小鍋用中火把水和寒天粉煮溶，再加入糖，煮至糖完全溶便熄火。

3. 將黑莓放入模內，然後注入寒天水，待涼後放入雪櫃直至完全凝固便成。